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苏式稻香村,文化传承与现代时尚的历史性结合

浏览(150) 发布时间:2017-09-08 17:04:59

苏式糕点作为一个独特的汉族特色糕点帮式已经形成,品种甚多,类别已有炙、烙、炸、蒸。操作工艺上已有酥皮摺迭,生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。历代骚人墨客,在赞美姑苏旖旎风光的同时,也对精巧可口的苏式糕点赞美不已。白居易、杜甫、苏东坡、陆游等著名文学家和诗人都曾对苏式糕点怀有特别的感情。

民以食为天。食品工业是我国国民经济的重要支柱产业之一,也是国民经济发展的一大增长亮点。随着人民群众生活质量进一步提高,糕点行业的发展也孕育着挑战与机遇。

苏州稻香村食品工业有限公司,以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品牌信誉和领先的行业影响力,被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。中国质量万里行把“稻香村”定为焙烤食品行业唯一一个质量信誉跟踪品牌!

唯珍(北京)食品科技有限公司成立于2015年,隶属于稻香村集团旗下子公司。唯珍食品以弘扬民族品牌为己任,肩负着“稻香村”品牌国际化推广、海外市场拓展的历史使命,丰富“稻香村”品牌内涵,逐步发展成为涵盖食品多领域的综合性现代企业。

唯珍食品致力于稻香村集团产品的进出口贸易,公司拥有具多年食品进出口贸易经验的专业团队,通过努力,为实现中国民族食品品牌“稻香村”国际化的目标。

近期,唯珍食品将在北京昌平商务商业区开办新概念品牌连锁直营店——《稻1773》,将改良传统糕点为己任。新概念店的模式为改良糕点+饮品+糕点类半成品+周边衍生品的模式。将消费主体定位为26—50岁商务、白领、中高层管理等高收入人群。新概念店的目标就是培养苏州稻香村中高端的消费者,重新树立品牌形象。

《稻1773》品牌直营店将打造特色咖啡、茶饮等特点的传统文化,增加特色商品、乳制品,及为新概念店特制增加高档花式点心,作为店面核心食品,并与天福号等传统食品品牌建立战略合作关系。


苏州稻香村品牌与人人投合作,就是要通过股权众筹的新方式,探索和达到品牌传承的目的。将是传统与现代的结合打造传统糕点概念店;是老字号利用新的商业模式实现二次创业;传播中国糕点文化,也是稻香村的历史延伸;更是明确市场地位,将稻香村品牌逐步打造成优质资产。

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